Projet COBRAF, coproduits issus de la bioraffinerie

L'objectif principal du projet était la mise en place d'une plateforme technique et logistique régionale capable de valoriser les différentes fractions de certaines cultures oléagineuses sélectionnées — huile, tourteau résiduel, paille et, dans certains cas, feuilles et fleurs — selon une approche de bioraffinerie et visant à générer les profits les plus élevés possibles pour les producteurs primaires. En ce qui concerne le développement de la plateforme CVb, les technologies, techniques et pratiques adoptées ont été démontrées et testées dans le cadre de la région de Toscane (Italie), pour les segments des chaînes d’approvisionnement identifiés comme prioritaires. Le projet a proposé et mis en œuvre un modèle concret de bioéconomie, fondé sur la valorisation économique de chaque sous-produit issu de quatre cultures oléagineuses : la caméline, le chanvre, le carthame et le lin, toutes caractérisées par des propriétés nutritionnelles et sanitaires élevées, telles que des acides gras polyinsaturés et de nombreux autres métabolites (par exemple, vitamines, protéines, polyphénols, terpènes, glucosinolates, cannabinoïdes, lignanes, etc.).