Association relais blé / légumineuse fourragère en sytème céréalier biologique : une réponse pour le contrôle des adventices et la nutrition azotée des cultures

Les systèmes céréaliers biologiques doivent être adaptés pour faire face aux déficits d'azote et aux difficultés de maîtrise des adventices. Cela est d'autant plus vrai lorsqu'ils sont spécialisés en grandes cultures et que les légumineuses fourragères, pourtant intéressantes face à ces problématiques, sont trop peu présentes dans les rotations. Notre étude s'est intéressée à l'insertion en relais de quatre espèces de couverts de légumineuses sous couvert de blé d'hiver pour apporter une réponse conjointe à la gestion des adventices et à la nutrition azotée des cultures. Les couverts ont été maintenus après la récolte de la céréale jusqu'au semis du maïs suivant. Les performances des deux cultures de vente et des légumineuses ont été suivies ainsi que le développement des adventices et la dynamique de l'azote dans le système sol-plante. Nos résultats ont montré que la minette et le trèfle violet, qui supportaient le mieux la compétition du blé, étaient susceptibles de diminuer le taux protéique des grains (-0.3 à-0.4 %). Cependant, les légumineuses sous couvert n'interviennent pas sur le rendement du blé. Par ailleurs, les quatre espèces ont montré leur intérêt dans le contrôle des adventices, aussi bien pendant la période d'association que pendant l'interculture. Enfin, la restitution d'azote à la culture de maïs suivante a été efficace et a permis une augmentation significative de 30 % du rendement en grains.