La densité de semis en culture associée doit-elle nécessairement être égale à la moitié de celle d'une culture unique pour obtenir de bons résultats ?

La densité de semis optimale dans les cultures associées céréales-légumineuses varie en fonction des espèces, du sol, du climat, du système agricole et des pratiques de gestion. Les légumineuses apportent un apport élevé en protéines, tandis que les céréales présentent un tallage et une croissance compensatoire ; toutefois, les céréales peuvent inhiber la croissance des légumineuses. En Europe centrale, les recommandations sont de 80 % des densités de semis en culture unique pour les légumineuses et de 40 % pour les céréales. Les agriculteurs devraient mener des essais à petite échelle sur plusieurs années afin de déterminer la densité de semis efficace. Le projet ReMIX, auquel participent l’université de Hohenheim, le CIRAD, la RUC et Organic Europe, soutient la recherche et propose des conseils pratiques pour obtenir des rendements supérieurs aux moyennes des cultures seules tout en préservant l’équilibre écologique.