Culture intercalée de lentilles et d'avoine pour une production durable en Allemagne

La culture associée de lentilles et d’avoine améliore le rendement, réduit la verse et limite la prolifération des mauvaises herbes dans la production allemande de lentilles. Cette pratique durable favorise la production de lentilles de haute qualité, issues de l’agriculture biologique, en tant que deuxième culture après les céréales ou le faux lin. Les doses de semis recommandées sont de 55 kg/ha pour les lentilles et de 35 kg/ha pour les variétés d'avoine à croissance rapide, semées entre début avril et fin avril à une profondeur de 4 cm. Un passage de herse à dents cinq jours après le semis facilite la lutte contre les mauvaises herbes. La récolte a lieu au bout de 120 jours. Une séparation technique à l’aide d’un cyclone, d’un séparateur à cylindres, d’un séparateur gravitaire et, en option, d’un trieur optique est indispensable. Le partage des machines ou la production à grande échelle permet de réduire les coûts. Cette initiative est coordonnée par Lauteracher Alb-Feld-Früchte pour le compte de 70 agriculteurs, sous la marque Alb-Leisa. Parmi les initiatives connexes, on peut citer le projet ReMIX (Horizon Europe) et des collaborations avec l’université de Kassel et Organic Europe.