L'alimentation des porcelets de sevrage issus de l'agriculture biologique avec de l'ensilage de chicorée améliore leur santé intestinale et leur croissance

L'ensilage de chicorée améliore la santé intestinale et la croissance des porcelets de sevrage issus de l'agriculture biologique, tout en réduisant les diarrhées post-sevrage. Au cours d’un essai de 14 jours, les porcelets nourris à l’ensilage de chicorée ont pris 1,15 kg, surpassant ceux nourris à l’ensilage d’herbe et de trèfle (0 kg) ou sans ensilage (0,37 kg). Il augmente la diversité du microbiote et la présence de Lactobacillus amylovorus, favorise le comportement de recherche de nourriture et aide à la guérison d’une infection à Lawsonia. Un ensilage de chicorée frais, de haute qualité et récolté tôt doit être distribué quotidiennement en quantité suffisante. L’intégration de la chicorée dans la rotation des cultures améliore l’absorption d’azote, et son association avec le trèfle blanc renforce l’appétence. Cette pratique offre une alternative durable et sans oxyde de zinc pour l’élevage porcin biologique, améliorant ainsi le bien-être animal et la productivité. Étude menée en collaboration avec la SLU et Hushållningssällskapet en Suède.