Culture associée blé-lentilles dans le sud-ouest de la France

La culture associée du blé et des lentilles dans le sud-ouest de la France réduit la verse, limite la prolifération des mauvaises herbes et améliore l'efficacité de la récolte ainsi que la stabilité des rendements. Cette pratique augmente la teneur en protéines du blé et atténue les infestations par le charançon du blé. Les doses de semis recommandées sont de 300 g/m² pour les lentilles et de 50 plants/m² pour le blé, sans fertilisation et avec l’utilisation d’une variété de blé compatible et à maturité correspondante. Des essais menés dans trois exploitations agricoles dans le cadre du projet ReMIX, soutenu par l’INRAE, TERRENA et Organicseurope, ont montré une réduction significative de la verse et des mauvaises herbes, favorisant ainsi une production durable de lentilles dans l’ouest de la France.