Passage au pâturage intégral dans une exploitation laitière allemande

Une exploitation laitière de Bremervörde, en Allemagne, est passée à un système de pâturage intégral avec vêlage saisonnier en automne afin d’améliorer sa résilience face au changement climatique, de réduire ses coûts et de renforcer le bien-être animal. Ce système permet de diminuer les dépenses liées à l’alimentation et aux machines, de maintenir des performances économiques stables malgré une légère baisse du rendement laitier, et de réduire l’impact environnemental. Soutenue par le projet «Climate Farm Demo», l’exploitation met en œuvre des pratiques respectueuses du climat, avec une adaptation continue de la génétique du bétail pour une meilleure aptitude au pâturage. Le partage des connaissances lors d’événements favorise la mise en place de stratégies individualisées d’efficacité climatique chez les agriculteurs.