Comptabilisation standardisée des émissions de carbone dans la production de poulets de chair

Une comptabilisation standardisée du carbone est essentielle à la durabilité du secteur des poulets de chair. La plateforme QS Climate permet aux éleveurs de volaille de calculer l’empreinte carbone spécifique à leur exploitation et à leurs produits à partir de données primaires relatives à l’élevage, à l’alimentation animale, à la consommation d’énergie et à la gestion du lisier. S’appuyant sur une méthodologie uniforme et reconnue, elle garantit des résultats fiables et comparables entre les exploitations et tout au long de la chaîne d’approvisionnement. La plateforme soutient l’action climatique grâce à l’analyse comparative, à la transparence et à des conseils concrets sur la réduction des émissions, tout en préservant la compétitivité et l’accès au marché. Le stockage centralisé des données réduit la charge administrative et permet le partage des données avec les transformateurs, les détaillants et les institutions financières. Alors que les données sur le carbone prennent de plus en plus d’importance pour la conformité réglementaire et l’accès au marché, la plateforme prépare les exploitations aux exigences futures. Sa conception volontaire et pilotée par le secteur favorise l’adhésion et la participation des éleveurs. À terme, elle promeut une chaîne de valeur avicole plus transparente, fondée sur les données et résiliente. Gratuit pour les participants au système QS. BroilerNet.eu. Participant à l’EIP-Agri, Agriculture & Innovation. Financé par la Commission européenne.