Optimisation de l'équilibre en acides aminés dans l'alimentation des poulets de chair

Cette bonne pratique met en œuvre le concept « Ideal Protein » dans la production de poulets de chair, en optimisant les profils en acides aminés digestibles afin de répondre aux besoins physiologiques. Elle permet de réduire la teneur en protéines brutes de l'alimentation sans compromettre les performances, tout en améliorant l'utilisation de l'azote et en diminuant les émissions d'ammoniac, la pollution atmosphérique et l'eutrophisation de l'eau. Une supplémentation ciblée en méthionine, thréonine, valine, arginine et isoleucine améliore la santé intestinale, réduit la dysbiose et améliore la qualité de la litière, ce qui diminue la dermatite des pattes et améliore le bien-être animal. Les résultats montrent une amélioration de 1 % de l’indice de conversion alimentaire et un gain de poids final supérieur de 1 %, avec une économie de 0,001 € par kg de poids vif sur le coût de l’alimentation. Cette stratégie renforce la productivité, la durabilité et le bien-être dans les élevages de poulets de chair.