Pâturer longtemps : une pratique durable pour le bétail et l'environnement

Pâturer toute l'année améliore la santé animale, la rentabilité du fermier et la durabilité environnementale. Cette fiche détaille les pratiques clés : pâturage prolongé, cultures fourragères annuelles (millet, sorgho, colza fourrager), couverts intermédiaires, ressources ligneuses, associations multi-espèces (chicorée, plantain, trèfles), et techniques comme la déprimage précoce. Elle s’inscrit dans le Guide pâturage : 100 fiches pour répondre à vos questions, Réseau PRAIRIES Demain, Métisq Technologique.