Gestion des pâturages à base de graminées pour la préservation des sols et des prairies en France

Cette exploitation bovine située dans la Vendée, dans l’ouest de la France, optimise l’utilisation des prairies et préserve la santé des sols et du couvert végétal grâce à des techniques de pâturage avancées. Composée à 90 % de prairies et à 10 % de céréales et de légumineuses destinées à l’ensilage, l’exploitation recourt au pâturage en bandes, à la répartition stratégique des parcelles et à la programmation des périodes de pâturage afin de s’adapter aux besoins des animaux et aux stades de croissance de l’herbe. Le pâturage au stade de l’émergence des épis préserve la densité du tapis végétal et favorise le réensemencement naturel. Les vaches gestantes paissent sur des pâturages en repousse à la fin de l’été, ce qui renforce la résilience. Ce système produit 10 à 12 tonnes de matière sèche par hectare, un rendement comparable à celui du maïs non irrigué. Le sursemis améliore la qualité du tapis végétal et réduit les coûts de mécanisation. Le changement climatique, en particulier les périodes de sécheresse prolongées, menace la durabilité à long terme.