Optimisation de l'exploitation des pâturages dans deux exploitations laitières grâce à la mesure

Optimisation de l’exploitation des prairies dans deux exploitations laitières à Tulsk, dans le comté de Roscommon, en Irlande. L’exploitation d’Ed Payne est passée de l’élevage de bovins allaitants et d’ovins à la production laitière en 2009. Un système de parcelles a remplacé le pâturage fixe, permettant d’atteindre 15,5 tonnes de matière sèche par hectare et 10 passages de pâturage par parcelle en 2017. Une collaboration régulière avec un conseiller de Teagasc a permis d’améliorer la gestion des prairies. Des prélèvements annuels de sol sur la plate-forme de traite et des contrôles semestriels ailleurs contribuent à la santé des terres. Plus de 40 mesures de la qualité de l’herbe par an permettent de prendre des décisions fondées sur des données, ce qui réduit les approximations et optimise l’utilisation de l’herbe. Des techniques telles que le pâturage en bandes, la multiplication des points d’accès et la pose de clôtures arrière ont permis de prolonger la saison de pâturage à 275 jours en 2017. La mesure de la qualité de l’herbe permet de réagir rapidement aux excédents et aux déficits, de réduire l’apport en aliments concentrés et d’optimiser l’utilisation de l’herbe en tant que source d’alimentation principale et rentable.