Bride et le groupe Blackwater : objectifs de pâturage pour le printemps

Un groupe de gestion des prairies se réunit chaque mois dans le comté de Cork, en Irlande, afin de discuter de l'optimisation du pâturage printanier pour la production de matière sèche du lait. Les axes prioritaires comprennent la mise en pâturage précoce pour accroître la rentabilité, la réduction de la dépendance à l'ensilage et aux concentrés, la baisse des coûts de production et la réduction de la charge de travail à la ferme. Des études montrent que chaque jour passé au pâturage rapporte 2,70 € par vache, ce qui équivaut à 270 € de bénéfice pour un troupeau de 100 vaches. Des pratiques telles que les courtes séances de pâturage (2 à 3 heures) protègent les sols, en particulier sur les terrains lourds. Le groupe met l’accent sur la maximisation de la part d’herbe dans l’alimentation afin d’améliorer la rentabilité et la production laitière, en privilégiant des systèmes durables basés sur l’herbe.