Augmenter le rendement en matière sèche et la qualité du tapis végétal grâce à des graminées à cycle court dans les prairies permanentes

L'exploitation agricole de Jerzy Kostrzewa, située à Śniatów, dans la voïvodie de Grande-Pologne, est passée de 20 à 106 hectares et compte désormais 230 vaches laitières produisant chacune 10 500 litres de lait par an. L’exploitation se concentre sur une gestion intensive des prairies, en utilisant des espèces foragères à cycle court et à haut rendement afin de stimuler la production de matière sèche et d’améliorer la composition du couvert végétal. Avec 83 hectares de terres arables consacrées aux céréales et au maïs, et 23 hectares de prairies permanentes, l’exploitation optimise la production locale de fourrage. Une expérience clé a montré que la culture complète augmentait le rendement en herbe de 21,9 % par rapport au sursemis. L’exploitation prévoit d’installer des robots de traite et une installation de biogaz afin d’améliorer son efficacité et sa durabilité.