Déterminisme génétique de la plasticité de la composition protéique des graines de légumineuses vis-à-vis de l’environnement : rôle du métabolisme du soufre

Ce travail a permis de mettre en lumière des gènes de pois susceptibles de contrôler le statut azoté et soufré des graines, et ainsi de moduler l’équilibre entre les globulines 7S et 11S. La même approche GWAS menée au niveau des composantes de rendement a conduit à proposer des gènes candidats pertinents en particulier pour le contrôle du poids d’une graine.