Le pâturage en troupeau adapté à la sécheresse pour des pâturages résilients

Le « mob grazing » est un système de pâturage tournant durable dans lequel le bétail est soumis à une forte densité de chargement pendant de courtes périodes, ce qui favorise la régénération des pâturages, le développement de racines profondes et la santé des sols. Cette méthode imite les schémas naturels de déplacement des troupeaux, renforçant ainsi la biodiversité et la résilience. Les principales pratiques consistent en une forte densité de bétail, une durée de pâturage courte et une forte rétention des résidus — généralement 50 % de la matière végétale est laissée sur place. La couche de paillis ainsi formée réduit l'évaporation et l'érosion tout en enrichissant le sol. Largement répandu en Europe, le pâturage en troupeau favorise un fourrage riche en nutriments, une meilleure croissance du fourrage et la durabilité à long terme des pâturages.