Avantages phytosanitaires et amélioration de la fertilité du sol grâce aux cultures de couverture dans les systèmes de culture de betteraves sucrières et de pommes de terre

Les cultures de couverture, notamment le radis oléagineux, la moutarde blanche et la phacélie dentelée, ont amélioré la structure du sol, sa fertilité et les conditions phytosanitaires pour la betterave sucrière et la pomme de terre, ce qui a permis de réduire l'utilisation de pesticides et d'engrais. Sur une période de trois ans (2021-2023), ces cultures de couverture ont permis d’augmenter les rendements et de renforcer la résilience face à des ravageurs tels que le nématode à kyste de la betterave sucrière et le nématode à kyste de la pomme de terre. Le radis oléagineux « Romesa » et la moutarde blanche « Bardena » ont permis d’augmenter les rendements de pommes de terre au-delà de 50 t/ha et d’améliorer la teneur en amidon. Le radis oléagineux a également permis d’obtenir les meilleurs rendements en racines de betterave sucrière et en sucre, la variété « Rolterra » réduisant les populations de nématodes de plus de 40 %.