La mixité bovin-ovin pour l'adaptation aux aléas
Mixité bovin-ovin comme levier d'adaptation aux aléas économiques, climatiques et de main-d'œuvre dans les exploitations agricoles du Bourbonnais et du Plateau de Saint-Flour
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Description détaillée
La mixité bovin-ovin renforce la résilience des exploitations face aux aléas économiques, climatiques et liés au travail. L'articulation entre les deux espèces, via le ratio ovin/bovin, la répartition des fourrages, les cycles de pâturage et la main-d'œuvre, constitue un levier d'adaptation flexible. L'étude analyse 20 exploitations bovin viande-ovin viande au Bocage Bourbonnais (03) et 17 en Plateau de Saint-Flour (15), mettant en lumière les trajectoires d'adaptation des systèmes d'élevage.
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Information détaillée sur la contribution
- Projet
new-DEAL
Diversité de l'élevage en Auvergne : un levier de durabilité pour la transition agroécologique
- Localisation
- France
- Auteurs
- Sylvie Mugnier (Agro Sup Dijon), Sylvie Cournut (VetAgro Sup)
- Objectif
- Access data
- Type de fichier
- document
- Publié sur
- 29 juil. 2020
- Langue originale
- French
- Site officiel du projet
- new-DEAL
- License
- CC BY
- Mots-clés