Système de refroidissement des produits laitiers à empreinte carbone nulle pour les exploitations agricoles

Le refroidissement et le transport du lait consomment beaucoup d'énergie, ce qui augmente les coûts et l'impact climatique. La société De Bruin Proces Equipment a mis au point un système de refroidissement du lait et de production de chaleur à faible émission et neutre en CO₂ destiné aux exploitations agricoles. À la ferme Van Os, à Langbroek, le système s'avère efficace : le lait est refroidi directement de 37 °C à 14 °C grâce à un prérefroidisseur qui chauffe l'eau destinée aux vaches. Une pompe à chaleur utilisant un réfrigérant naturel à base de glycol assure un refroidissement supplémentaire jusqu’à 3–4 °C. La chaleur provenant de la cuve à lait est stockée dans un chauffe-eau de 1 200 litres fournissant de l’eau chaude à 55 °C, ce qui suffit pour deux nettoyages quotidiens. La conservation interne de la chaleur réduit les pertes d’énergie. Un logiciel intelligent aide les transporteurs à planifier les volumes de chargement, évite les trajets en double et réduit ainsi les émissions de CO₂. Le système a été mené à bien après trois ans de collaboration avec Tank Services Valley (TSV). Les entreprises seront présentes les 1er et 2 octobre 2025 au salon Solids à Rotterdam Ahoy et les 14 et 15 mai 2025 au Food Tech Event à Den Bosch.