Lutte contre la tavelure du pommier et du poirier dans les vergers

La tavelure du pommier et du poirier, causée par des champignons étroitement apparentés, a un impact significatif sur les vergers, réduisant la valeur marchande des fruits. La tavelure du pommier touche les pommes ; les infections primaires sont dues aux ascospores et aux conidies présentes sur les feuilles tombées, tandis que les infections secondaires se propagent par les conidies présentes sur les feuilles. La tavelure du poirier s'attaque aux poires, en particulier à la variété « Conference », provoquant l'apparition de taches noires sur les fruits et les branches, tandis que la tavelure des rameaux affecte les jeunes pousses. Les infections entraînent des fruits déformés et des chancres. La production de spores permet une propagation rapide. La lutte passe par la sélection de variétés résistantes, des modèles de pulvérisation prédictifs, l’hygiène des vergers, le contrôle de la litière de feuilles et des barrières physiques telles que des filets. La sélection de variétés résistantes est essentielle pour la durabilité à long terme, en particulier pour les poires, domaine dans lequel elle reste peu développée.