Projet SIA : Prévention du gaspillage alimentaire dans les chaînes d'approvisionnement alimentaires néerlandaises

Cette fiche du dépôt numérique eDepot de Wageningen UR rassemble des ressources issues du projet SIA « Voorkomen Voedselverspilling » (Prévenir le gaspillage alimentaire), qui se concentre sur les points sensibles en matière de gaspillage alimentaire dans les filières néerlandaises de la pomme de terre, de la volaille, des produits laitiers et des légumes de serre. Il comprend un outil de suivi du gaspillage alimentaire, un manuel sur les interventions au sein de la filière (Work Package 3), cinq vidéos explicatives sur l’outil NIMPF destiné au diagnostic de la filière et à la planification de l’innovation, des présentations sur les points sensibles, un dépliant, une infographie, une vidéo de présentation et des ressources pédagogiques pour l’enseignement supérieur professionnel (HBO) et l’enseignement professionnel secondaire (MBO). Ces supports sont issus de sessions de co-création avec les parties prenantes et visent à soutenir la réduction concrète du gaspillage alimentaire au niveau de la filière.