Cycle de production durable dans le nord des Pays-Bas : 2016–2021 Fiche d'information

Sur une période de six ans, l'association « Vruchtbare Kringloop Noord-Nederland » a constitué un ensemble de données unique comprenant des informations sur la production laitière, l'utilisation des terres, les émissions de lisier et d'azote, ainsi que des indicateurs de durabilité dans les exploitations laitières participantes. Ces données révèlent une augmentation de 8 % de la superficie, une hausse de 12 % de la production laitière et une baisse de 4 % des émissions d'ammoniac par hectare. La part des prairies permanentes est passée de 76 % à 72 %, la part des protéines issues de la production propre est passée de 70,2 % à 58,4 %, et l’excédent d’azote dans le sol est passé de 150 à 200 kg/ha. Le nombre de sorties au pâturage par vache et par an est passé de 1 139 à 1 310. La production laitière par vache est passée de 9 230 kg FPCM en 2016 à 10 040 kg en 2020. Les indicateurs de durabilité montrent des améliorations en matière de biodiversité, de rendement en protéines et de passage au pré, tandis que la santé des sols dépend de la qualité des pâturages.