Essai variétal sur le tournesol en tant que culture fourragère pour les vaches laitières en agriculture biologique

Dans le cadre du projet CCBT « Culture du tournesol adaptée au climat pour une meilleure qualité du lait », nous souhaitons étudier la culture du tournesol et son potentiel en tant que culture fourragère pour le bétail laitier biologique. Par ailleurs, nous souhaitons examiner s'il est possible de cultiver des tournesols en tant que deuxième culture, après la culture d'une céréale d'hiver. Pourquoi cultiver des tournesols comme fourrage pour le bétail laitier ?