Présentation du projet avec les Lego ToNoWaste

La production alimentaire nécessite d'importantes quantités de ressources, notamment d'eau. Or, près de 20 % des aliments produits sont gaspillés.

Dans l’Union européenne, cela représente 88 millions de tonnes par an, ce qui a un impact environnemental et économique considérable.

Dans le même temps, des millions de personnes n’ont pas accès à une alimentation saine. C’est pourquoi il est nécessaire de changer notre façon de produire et de consommer les aliments.

C'est dans ce contexte qu'est né ToNoWaste. Le projet propose un outil permettant de réduire le gaspillage alimentaire de manière durable, en tenant compte des aspects environnementaux, sociaux et économiques.