Des vaches paissant dans une prairie riche en herbes aux Pays-Bas

Kees van Wezel gère une exploitation laitière de 68 hectares à Roosendaal, aux Pays-Bas, en recourant à des pratiques durables sur un sol sableux. Il privilégie les prairies riches en herbes, abritant une grande diversité d’espèces telles que la fléole des prés, le trèfle et la chicorée, tout en réduisant au minimum l’utilisation d’intrants synthétiques. Grâce au pâturage par bandes, au sursemis (5 à 10 kg/ha par an) et au maintien de la hauteur de l'herbe entre 10 et 15 cm, il favorise la santé des sols, la biodiversité et une production fourragère résiliente. L’exploitation compte 140 vaches de race Holstein x Montbéliarde x Viking Red, utilise des robots de traite et des engrais naturels tels que le fumier et le bokashi. Parmi les défis à relever figurent la sensibilité à la sécheresse et l’obtention d’une teneur optimale en matière sèche dans l’alimentation. Ce système met l’accent sur l’équilibre écologique à long terme et la régénération naturelle, sans recours aux engrais chimiques ni aux concentrés.