Système d'élevage sous contrat : évaluation de l'impact économique et environnemental

Ce document évalue les impacts économiques, environnementaux et sociaux de l’adoption d’un système agricole amélioré pour l’élevage des génisses laitières en Irlande, en mettant l’accent sur l’élevage sous contrat. Il met en avant un faible investissement initial, des réductions significatives des coûts énergétiques et des intrants, ainsi que des avantages potentiels en matière de bien-être animal, de régénération des sols et de réduction de la charge de travail. Si les résultats environnementaux et sociaux semblent prometteurs, des indicateurs clés tels que les gains en matière de biodiversité et le cycle de l’azote restent toutefois non quantifiés. L’analyse s’appuie sur des recherches universitaires, notamment celles de McCarthy et al. (2021) sur la santé des génisses et celles de Tozer & Heinrichs (2001) sur les coûts d’élevage. Financé par l’UE, le rapport précise que les opinions exprimées ne reflètent pas la politique officielle.