Optimiser la rentabilité des exploitations agricoles grâce aux ruminants sur les prairies traditionnelles de mélèzes

L'exploitation familiale de Markus Lintner s'étend sur 24,1 hectares de prairies extensives et met l'accent sur l'agroforesterie durable. L'exploitation utilise des prairies traditionnelles de mélèzes pour favoriser la biodiversité et l'approvisionnement en fourrage tout en minimisant les intrants externes. En privilégiant le pâturage tournant plutôt que le fauchage, l'exploitation réduit la main-d'œuvre et les coûts, contribue à la sécurité alimentaire dans une région sujette à la sécheresse et favorise l'autosuffisance et la résilience des écosystèmes.