Optimiser la rentabilité des exploitations agricoles grâce au pâturage des ruminants dans les prairies de mélèzes

Ce document présente une analyse coûts-avantages d'un système agricole financé par l'Union européenne et axé sur l'agroforesterie sylvopastorale en Italie. Il détaille les faibles coûts initiaux et récurrents, notamment en matière d'autorisations, de services de conseil et d'alimentation animale. Parmi les principaux avantages figurent une forte réduction de l’utilisation d’engrais et de pesticides, un engagement important des jeunes, une diminution de la charge de travail, ainsi que des bénéfices environnementaux en termes de biodiversité, de régénération des sols et de cycle de l’azote. La valeur moyenne des produits et les paiements agro-environnementaux sont également mentionnés. Ce système s’inscrit dans les priorités de financement de l’UE, bien que sa viabilité reste sujette à l’interprétation de l’auteur. Une revue de la littérature de 2023 sur les systèmes sylvopastoraux suédois est citée.