Pâturage d'automne : amélioration de la transition entre les systèmes

Ce document évalue la transition économique et environnementale vers un système de pâturage amélioré dans la zone nord-atlantique de l’Irlande, en mettant l’accent sur l’amélioration de la productivité des prairies et l’autosuffisance. Il détaille les coûts d’investissement initiaux — faibles pour les services d’autorisation et de conseil, mais comportant des incertitudes concernant les infrastructures, les machines et la certification — ainsi que des coûts d’exploitation courants non précisés. Les avantages économiques comprennent une réduction de la consommation d’énergie et d’intrants (par exemple, engrais, aliments pour animaux), un délai de rentabilité élevé et des revenus agro-environnementaux potentiels, bien que la valeur ajoutée des produits reste non quantifiée. Les gains environnementaux se traduisent par des améliorations modérées en matière d’autosuffisance alimentaire, de biodiversité, de cycle de l’azote, de régénération des sols et de bien-être animal. Les impacts sociaux, tels que la réduction de la charge de travail et l’engagement des jeunes, ne sont pas mesurés. Les résultats d’études évaluées par des pairs soutiennent l’allongement de la période de pâturage avec des graminées de saison fraîche (Mullenix & Rouquette, 2018), l’optimisation de la saison de pâturage (Laidlaw & Mayne, 2000) et le lien entre la production laitière et la durée du pâturage (Cahill et al., 2023). D’autres recherches portent sur la saisonnalité du pâturage à l’échelle mondiale (Fetzel et al., 2017) et sur la productivité des prairies (Binnie et al., 1997). Financé par l’Union européenne, ce document comporte une clause de non-responsabilité précisant que les opinions exprimées sont celles des auteurs et non celles de l’institution.