Infrastructures de pâturage pour les systèmes laitiers à haut rendement

Marco Hekert gère une exploitation de 157 hectares située dans les marais côtiers de Basse-Saxe, où il élève 180 vaches laitières de race Holstein selon un système de pâturage. Il utilise des chemins agricoles en béton pour faciliter les déplacements du troupeau et installe des abreuvoirs à débit régulé dans les pâturages afin de garantir un accès constant à l’eau. Le pâturage commence tôt au printemps et se poursuit jusque tard en automne, avec un pâturage de jour comme de nuit de juin à août afin de maximiser la production laitière. L’exploitation s’appuie sur des prairies permanentes et de l’ensilage de maïs pour répondre à ses besoins énergétiques. L’entretien a été mené par le Greenland Center de Basse-Saxe/Brême, financé par l’Union européenne.