Optimiser les systèmes de production biologique : comment les engrais verts peuvent améliorer les rendements et les revenus agricoles.

« Le projet MOPS, mené par l’Association irlandaise de l’agriculture biologique, a collaboré avec 11 producteurs irlandais à travers tout le pays afin d’optimiser les méthodes de production et d’améliorer la pérennité des circuits courts grâce à la collaboration entre producteurs. Pendant trois ans, différents mélanges d’engrais verts d’été et d’hiver ont été semés et cultivés pendant respectivement 2 et 6 mois. Les engrais verts ont été incorporés au sol, puis des cultures commerciales ont été mises en place. Des effets bénéfiques constants ont été observés, notamment un meilleur contrôle des mauvaises herbes, une plus grande présence d’insectes utiles, une plus grande diversité fonctionnelle des bactéries du sol, une teneur plus élevée en matière organique du sol et un développement plus précoce des cultures. Le développement précoce des cultures commerciales après l’incorporation d’engrais verts démontre l’intérêt et le potentiel de telles pratiques pour étaler la période de récolte d’une culture. »