Farine d'insectes destinée à l'alimentation des volailles et à l'aquaculture

La farine d'insectes issue de *Tenebrio molitor* et d'*Hermetia illucens* améliore la qualité des œufs de caille et peut être intégrée dans les régimes alimentaires de la volaille et de l'aquaculture, avec une teneur optimale pouvant atteindre 1,65 % pour *H. illucens*. Des études montrent des effets positifs sur la teneur en lipides, la couleur du jaune et les caractéristiques du blanc d'œuf. Ces résultats vont dans le sens de solutions alimentaires durables et présentent un intérêt pour les entrepreneurs agricoles, les fabricants d'aliments pour animaux et les chercheurs.