De nouvelles variétés de carottes et de fraises aux bienfaits pour la santé renforcés

Ce projet a permis de mettre au point de nouvelles variétés de carottes et de fraises riches en composés bioactifs, d’introduire des méthodes de culture respectueuses de l’environnement faisant appel à des acides humiques et à des bactéries probiotiques, d’améliorer les techniques de traitement thermique et de créer des produits de santé à forte valeur ajoutée. Il a permis d’augmenter les revenus des agriculteurs et des transformateurs, de diversifier la production et de diffuser des connaissances sur les baies rouges, violettes et blanches. De nouveaux produits offrant des bienfaits optimaux pour la santé ont été lancés sur le marché. Les résultats sont disponibles sur http://agrosnovaepl.pl/.