Améliorer la traçabilité alimentaire grâce à la blockchain

Ce système améliore la traçabilité de la chaîne d’approvisionnement alimentaire grâce à la technologie blockchain, garantissant ainsi transparence, intégrité et confiance. Il élimine les points de défaillance uniques grâce à un registre distribué stocké sur plusieurs nœuds, empêchant ainsi toute altération des données. Des enregistrements immuables, une synchronisation entre pairs et des contrats intelligents permettent des transactions automatisées et résistantes à la fraude. Le système réduit les coûts et favorise une transparence pseudonyme, protégeant ainsi la vie privée tout en garantissant une traçabilité totale. Financé par l’Union européenne et accessible via EU-FarmBook, il renforce la qualité des denrées alimentaires et la vérification de leur origine.