Commercialisation des cultures intercalaires de légumineuses à grains et de céréales destinées à l'alimentation animale

Cette fiche d’information présente des approches pratiques pour valoriser et commercialiser les mélanges de légumineuses à grains et de céréales issus de cultures intercalaires auprès des fournisseurs d’aliments pour animaux. Elle souligne que les cultures intercalaires non séparées peuvent fournir entre 15 et 18 % de protéines brutes, une fourchette trop large pour permettre une utilisation cohérente par les usines d’aliments pour animaux. Parmi les solutions proposées figurent le tamisage pour évaluer les proportions de légumineuses et de céréales, le mélange avec des pois en complément, ou la création de mélanges riches en protéines (par exemple, 25 % de haricots, 75 % de blé, 17 % de protéines) destinés à la vente directe sur le marché. Ces méthodes permettent d’assurer une rémunération équitable aux agriculteurs et un approvisionnement régulier des usines d’aliments pour animaux, en surmontant les obstacles liés à la variabilité et au stockage. Cette approche favorise la transparence financière et la création de valeur durable dans les systèmes de cultures intercalaires.