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Analyses quantitatives et qualitatives menées pendant la culture et après la récolte, tenant compte de la variabilité (variétés de pois).
Agriculture durable et protection de l'environnement dans le secteur agricole polonais : le point de vue d'experts sur la gestion des déchets et le respect de la réglementation
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Description détaillée
Ce document traite de la mise en œuvre des opérations de la deuxième phase, en mettant l'accent sur l'analyse de la dureté et de la couleur des pois pendant la culture et après la récolte. Il aborde également les analyses moléculaires, l'évaluation sensorielle des pois, ainsi que la détection de diverses substances et vitamines présentes dans les pois.
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Information détaillée sur la contribution
- Projet
- Localisation
- Poland
- Auteurs
- GP
- Objectif
- Dissemination, Support decision-making and strategic planning, Evaluation
- Type de fichier
- document
- Publié sur
- 31 déc. 2024
- Langue originale
- Polish
- Site officiel du projet
- Groszek Premium
- License
- CC BY
- Thèmes