Effet de l'eau ozonée sur le mildiou du Pinot Grigio

Cette étude évalue l'efficacité des traitements à l'eau ozonée et au chitosane contre le mildiou sur les vignes de Pinot Grigio au cours de la saison de croissance 2020. La présence de l'agent pathogène a été évaluée sur une échelle à sept niveaux, révélant une forte pression de la maladie malgré les traitements standard. L'eau ozonée, seule ou associée au chitosane, a entraîné des niveaux de maladie plus élevés que les témoins non traités. Le chitosane a assuré une protection de 36 % jusqu’au 7 juillet, avant de chuter à 20 % par la suite. L’ozone n’a montré aucun effet bénéfique sur les grappes, tandis que le chitosane seul a permis d’atteindre une protection de 66 %. Les résultats suggèrent que le chitosane est plus efficace que l’ozone pour lutter contre la maladie. Financé par l’Union européenne et mis à disposition via EU-FarmBook.