Préservation et valorisation du carbone organique dans les Apennins du Reggiano

Le groupe de travail « Mountain Carbon » vise à améliorer les teneurs en carbone organique et en matière organique du sol dans les zones montagneuses des Apennins du Reggiano. Les actions menées comprennent une étude de faisabilité sur la filière du carbone organique, la production expérimentale et la caractérisation chimique de fumier à fort potentiel, le développement de fumier séché à usage agricole, la collecte de données sur le carbone et la matière organique du sol dans le cadre d'essais agronomiques, ainsi que l'évaluation de l'empreinte carbone et des coûts de production du lait. Financé par l'Union européenne et accessible via EU-FarmBook.