Améliorer l'écophysiologie de la vigne grâce au biodigestat dans les vignobles

Cette étude examine l'impact de l'épandage de biodigestat sur l'écophysiologie du vignoble, en comparant quatre traitements du sol : le biodigestat épandu en surface, le biodigestat enfoui, l'engrais minéral et le témoin. Les résultats montrent que le biodigestat enfoui optimise les échanges gazeux et le potentiel hydrique, réduisant ainsi le stress hydrique et favorisant la croissance végétative. Les vignes traitées ont présenté des degrés Brix plus élevés, un poids de baies accru et un meilleur équilibre en anthocyanes et en polyphénols. Le rendement était significativement plus élevé dans les parcelles traitées au digestat, sans compromis sur la qualité du raisin. Ces résultats confirment que le digestat constitue un amendement de sol durable pour une viticulture résiliente au changement climatique. Financé par l’Union européenne via EU-FarmBook.