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Bien-être animal dans la production laitière : vaches à longue durée de vie ou à cycle court
Élevage laitier durable et bien-être animal dans la région du Parmigiano Reggiano : innovation, partage des connaissances et initiatives du PEI-Agri
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Description détaillée
L'élevage laitier dans la région du Parmigiano Reggiano allie tradition et innovation pour une production fromagère durable et de haute qualité. Cette étude compare le bien-être animal chez les vaches laitières à longue durée de vie et celles à cycle court, et constate qu'un pic de production laitière plus faible est associé à un meilleur bien-être et à des marges brutes plus élevées pour l'exploitation. Soutenue par l’Union européenne via les programmes EIP-Agri et EU-FarmBook, cette recherche met en évidence la manière dont la réduction des pics de production laitière améliore le bien-être des vaches et la rentabilité des exploitations.
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Information détaillée sur la contribution
- Projet
Dairy cow farming in Parmigiano Reggiano cheese area: innovation and tradition for a sustainable fa
Dairy cow farming in Parmigiano Reggiano cheese area: innovation and tradition for a sustainable farming and for high-quality products
- Localisation
- Italy
- Auteurs
- Lattemilia
- Objectif
- Evaluation, Support decision-making and strategic planning, Modelling
- Type de fichier
- document
- Publié sur
- 31 déc. 2020
- Langue originale
- Italian
- Site officiel du projet
- Dairy cow farming in Parmigiano Reggiano cheese area: innovation and tradition for a sustainable fa
- License
- CC BY
- Mots-clés