Estimation des émissions de GES liées à la production laitière biologique à la ferme CAB Massari

Estimation des émissions de gaz à effet de serre liées à la production de lait frais biologique à la ferme CAB Massari, en Italie. L'étude quantifie les émissions en kg d'équivalent CO₂ pour les principales sources : fermentation entérique, gestion du fumier, utilisation d'engrais, consommation énergétique des machines, aliments pour animaux achetés et intrants techniques. S'inscrivant dans le cadre de l'initiative EIP-AGRI financée par l'UE, cette analyse soutient les pratiques agricoles respectueuses du climat et les stratégies de réduction des émissions dans les systèmes laitiers biologiques.