Activités de formation pour l'innovation agricole dans les Apennins

Les initiatives de formation menées dans les Apennins de Bologne visent à promouvoir une farine de haute qualité issue du blé et de l'épeautre, ainsi que du lait biologique provenant de vaches laitières, renforçant ainsi la valeur nutritionnelle des produits et leur potentiel commercial. Ces modèles reproductibles aident les exploitations agricoles rurales à diversifier leur offre, à augmenter leur chiffre d'affaires et à renforcer leur réputation. Ces programmes renforcent le capital humain, améliorent les stratégies commerciales et favorisent les relations avec la clientèle, contribuant ainsi au développement durable de la région des Apennins. Financés par l’Union européenne via EU-FarmBook.