Traitement thermique du soja et des légumineuses à grains dans l'alimentation des animaux non ruminants

Ce projet vise à promouvoir l’utilisation efficace des légumineuses à grains dans l’alimentation des animaux non ruminants grâce à un traitement thermique. Il porte sur les méthodes, les technologies et les impacts nutritionnels de la transformation du soja et d’autres légumineuses destinés aux porcs et à la volaille. Les supports pédagogiques, destinés aux agriculteurs slovènes, détaillent le contrôle optimal de la température, la formulation des aliments pour animaux et les options en matière de machines. Les conclusions comprennent les taux d'incorporation recommandés pour les produits à base de soja ainsi que les valeurs énergétiques des aliments protéiques. Le projet a évalué les performances d'une extrudeuse dans une exploitation partenaire et a permis d'améliorer les résultats de transformation. Les résultats sont rassemblés dans l'ouvrage « Zrnate stročnice v prehrani rejnih živali » et sur le site web du projet. Financé par l'Union européenne.