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Améliorer la rentabilité de la production laitière grâce à l'optimisation des prairies pour la fabrication de fromages de haute qualité
Améliorer la qualité du lait et la valeur nutritionnelle des fromages grâce à une gestion durable des pâturages et à des innovations financées par l'Union européenne
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Description détaillée
Ce projet améliore la rentabilité de la production laitière en optimisant l’exploitation des prairies permanentes et en améliorant l’alimentation des vaches, ce qui permet d’obtenir un lait cru de meilleure qualité, doté de propriétés biologiques supérieures. Ce lait haut de gamme permet la fabrication de fromages affinés d’exception, bénéfiques pour la santé. Cette innovation améliore l’efficacité des agriculteurs, permet aux producteurs de répondre à la demande croissante des consommateurs en produits laitiers naturels et nutritifs, et contribue à une agriculture durable. Financé par l’Union européenne et diffusé via EU-FarmBook, le projet soutient l’échange de connaissances par le biais de l’EIP-AGRI.
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Information détaillée sur la contribution
- Projet
Innovations in the production of raw cow's milk, its processing and introduction to the market of r
Innovations in the production of raw cow's milk, its processing and introduction to the market of ripening cheeses with increased nutritional values
- Localisation
- Poland
- Auteurs
- Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania Sandra Brdy
- Objectif
- Support decision-making and strategic planning, Predict trends and forecast outcomes, Evaluation
- Type de fichier
- document
- Publié sur
- 31 déc. 2022
- Langue originale
- English
- Site officiel du projet
- Innovations in the production of raw cow's milk, its processing and introduction to the market of r
- License
- CC BY
- Mots-clés