Améliorer la production bovine grâce à l'alimentation à base de maïs et aux cultures intercalaires

Ce projet évalue la culture intercalée et la production de maïs à l'aide de la technique des bandes dans des exploitations d'élevage bovin, dans le but d'améliorer la production de bovins de boucherie. Il évalue les rendements en ensilage et en biomasse verte issus des cultures intercalées et du maïs destiné à la production de grains ou d'aliments pour animaux, en mesurant les impacts sur le gain de poids vif, le rendement en viande et la qualité des carcasses. Une cohorte de 42 génisses de boucherie a été élevée à partir de l’automne 2018 selon trois régimes alimentaires utilisant des proportions variables d’ensilage et de maïs. Les coûts comprennent les mélanges de semences, les engrais et l’achat des animaux. Le projet développe une méthodologie visant à identifier l’approche de production la plus rentable ; il bénéficie du soutien de l’Union européenne dans le cadre du programme EIP-AGRI, qui promeut l’innovation et l’échange de connaissances via EU-FarmBook.