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Élaboration des principes d'une technologie innovante de production de vinaigre de fruits
Systèmes de fermentation et suivi microbiologique dans la production de vinaigre de fruits et de vin dans deux exploitations agricoles
ou
Description détaillée
Ce rapport présente les résultats d'un projet visant à produire du vinaigre de pomme aux bienfaits pour la santé grâce à une méthode innovante.
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Information détaillée sur la contribution
- Projet
- Localisation
- Poland
- Auteurs
- Beata Bartodziejska
- Objectif
- Support decision-making and strategic planning, Dissemination, Predict trends and forecast outcomes
- Type de fichier
- document
- Publié sur
- 19 nov. 2020
- Langue originale
- Polish
- Site officiel du projet
- Polski Ocet Owocowy
- License
- CC BY
- Thèmes