Les femmes innovatrices en Finlande - Fiche d'information sur les zones rurales n° 014

Fondée par Linnea Strand en 2019 à Närpes, en Suède, LivsVinn contribue à réduire le gaspillage alimentaire en vendant à prix réduits des produits de deuxième choix et des excédents, y compris ceux dont la date de « consommation recommandée » est dépassée. Le magasin promeut le développement durable et l'économie circulaire, exploite un café et un glacier en été, s'associe à des restaurants locaux pour valoriser les surplus alimentaires et reverse une partie de ses bénéfices à des causes locales. Il s'est développé avec l'ouverture d'un deuxième point de vente à Malåx et a remporté le prix 2022 de la Fondation Eglil Gullström récompensant l'entrepreneuriat jeune et innovant.