Engrais naturels et réduction des émissions d'ammoniac dans les systèmes d'élevage

Dans les systèmes d'élevage intensif, les engrais naturels peuvent réduire l'impact environnemental lorsqu'ils sont épandus selon des méthodes de précision telles que l'injection dans le sol, l'épandage en surface près des rangées de cultures et l'incorporation immédiate. Ces techniques réduisent les émissions d'ammoniac de 10 à 90 %, bien qu'un enfouissement plus profond de l'azote puisse augmenter les émissions indirectes d'oxyde nitreux (N₂O). Il est essentiel de choisir le moment optimal pour l'épandage (conditions fraîches, calmes et humides) et de respecter les limites de dose (≤ 170 kg N ha⁻¹). D'autres stratégies comprennent l'optimisation du pH du sol, l'épandage au printemps, le fractionnement du fumier et l'utilisation d'inhibiteurs de nitrification. Des outils tels que le « Kalkulator GHG » facilitent le suivi des émissions. Les coûts de mise en œuvre varient entre 5 000 et 15 000 PLN. Les avantages comprennent une réduction des odeurs, une amélioration de la qualité de l'eau et un renforcement de la biodiversité. Des défis subsistent pour les petites exploitations agricoles. L'intégration dans le cadre de la conditionnalité de la PAC de l'UE est recommandée, étayée par des études (par exemple, Dell et al., 2011 ; Piotrzak, 1995–2012) et l'inventaire des gaz à effet de serre de la Pologne de 2014 (KOBIZE). Les recherches sur le terrain concernant les voies de dispersion de l'azote restent limitées.