Pâturage tournant : coûts et avantages dans une exploitation agricole de 1,5 ha

Le pâturage tournant optimise l'utilisation des pâturages en régulant la croissance de l'herbe afin de conserver plus longtemps un fourrage jeune et feuillu. Cette méthode permet de réduire les coûts d'alimentation et d'entretien des terres ; une étude de cas menée à Thaurion, en Creuse, a ainsi montré une économie nette de 130 € en 2016. Quatre chevaux de selle ont été élevés dans un enclos de 1,5 ha divisé en cinq sections de 0,3 ha, à l'aide de clôtures électriques et selon une rotation de 5 à 7 jours. L'herbe était pâturée lorsqu'elle atteignait 7 à 8 cm de hauteur et laissée en jachère jusqu'à 5 cm, garantissant ainsi 3 semaines de régénération. Les densités de peuplement basées sur la productivité étaient de 30 à 50 ares par UGB. Les coûts totaux s’élevaient à 388,18 € en 2016, contre 43,90 € en 2015, sans aucun recours à des aliments complémentaires. Ce système a permis de réduire les coûts d’alimentation de 277 € et d’améliorer l’utilisation du fourrage. Données issues de l'étude 2025 de l'IFCE réalisée par Charlotte Geyl.