Faire soi-même son foin ou faire appel à un prestataire : analyse des coûts

La production de foin destiné à l'alimentation des chevaux couvre 60 à 100 % des besoins alimentaires. Les étapes clés comprennent le fauchage, l'andainage, l'empilage et le pressage à 80 % de matière sèche. L'exemple d'un haras normand montre que 40 ha produisent 120 tonnes de matière sèche (3 t/ha), ce qui nécessite 92 heures de main-d'œuvre. Les coûts s’élèvent à 92,5 €/tonne de matière sèche ou 80 €/tonne de matière brute. L’externalisation à la moitié du rendement devient avantageuse à partir de >5 t/ha. La vente des excédents à 80–120 €/tonne de matière brute génère une marge de 53–2 853 €. Les périodes critiques coïncident avec le pâturage et la reproduction. Publié le 2 avril 2025 par Charlotte GEYL (Haras de Chignac), hors frais de transport et d'équipement.